вторник, 16 октября 2012 г.

Пальчики оближешь)))

Добрый вечер,мои хорошие!Я очень люблю готовить разные блюда и притопала я сегодня в блог с рецептом вкусных и аппетитных рогаликов,которые мы делаем дома часто!
Этот рецептик мне дала моя хорошая знакомая из Донецка и благодаря ей мы с семьей испробовали этот рецептик и эти чудные рогалики.Рогалики теперь у нас частые гости на столе:-)))Делаю с разной начинкой фруктовой!Сегодня покажу фото рогаликов и внутри они с яблоками!!!

И конечно же поделюсь рецептом)))

  Состав:
  200 мл молока
  3 яйца
  200 г сахара
  150 г сливочного масла или маргарина
  10 г сухих дрожжей
  700-800 г муки
 начинка может быть разной,но у меня в этот раз яблоки.

Рецепт приготовления:

Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара.
Масса должна подняться.Добавить 150 г муки, перемешать.Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).Яйца растереть с сахаром.В опару добавить яйца, перемешать.Добавить размягченное масло, перемешать.Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.Поставить тесто в теплое место, накрыть полотенцем.
Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут).После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.

Готовим начинку:яблоки почистить  , нарезать кубиками,добавить сахар, перемешать.(начинка может быть любой).
Дальше  тесто разделить на 3 части.Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм. Круг разрезать на 8 треугольников.На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.Свернуть рогалики.Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить рогалики.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

И вот мои рогалики:
                                         
 С рогаликами хочу поучаствовать в Задании № 9.Кулинарная рубрика ."Осень на столе". блога "Дивные штучки".
                                     

                                       Всем приятного аппетита!!!

12 комментариев:

  1. спасибо за участие с такой вкуснятиной!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И Вам большое спасибо за такие задания!

      Удалить
  2. Какая вкусняшка!!!! А я что-то с дрожжевым тестом не дружу)Как-то не получается оно у меня, никак........

    ОтветитьУдалить
  3. Вкусняшки!Я с дрожжевым пока никак не успеваю...А раньше спокойно делала :))
    Эээх,было время :))

    ОтветитьУдалить
  4. Представляю какая вкуснотища!!!
    С таким то тестом!!!
    Обязательно сделаю))

    ОтветитьУдалить
  5. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!

    ОтветитьУдалить
  6. Как давно хотелось сделать такие рогалики! Спасибо за рецепт! Спасибо, что кулинарите с Дивными штучками! Удачи!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне очень приятно!Спасибо вам за такие задания!!!

      Удалить
  7. ой, для меня дрожжевое тесто из рязряда ужастиков) ничего у меня с ним не получается никогда)))
    Так что кланяюсь уже тока за одного его ;)
    Спасибо за участие в нашем задании! Удачи!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой,спасибо большое за такие слова и такое задание!!!!

      Удалить